Bricks de sardines citronnées

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Ingrédients:

Il vous faut pour 20 bricks:


- 4 boîtes de sardines à la tomate

- 1 paquet de 10 feuilles de brick

- le jus d'un demi citron

- zeste de ce demi citron

- 2 gousses d'ail

- poivre et persil

- huile pour friture

Préparation:

Retirer l'epine dorsale des sardines et les presser pour leur ôter leu jus de tomate.

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette (encore mieux à la main!).

Pour faire plus de bricks, couper les feuilles de bricks en 2 ! et mettre une boulette de notre farce dans chaque triangle ...

Les frire à la poèle ...





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Commentaires des membres:

3 / 5PAPPYDAB
Posté le 18/01/2009, 15:57

Elémentaire ... mon cher WATSON, & néammoins fameux ! J'ai soudé mes bricks au jaune d'oeuf appliqué au pinceau.
Un vrai régal tel quel, donc: je n'y changerai rien la prochaine fois que j'en ferai ... bientôt.

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