Briouate viande haché, chêvre miel

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16 commentaires


  • briouate viande haché, chêvre miel
  • briouate viande haché, chêvre miel, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- quelques feuilles de bricks,

Pour la farce de viande:

-un steack haché pure boeuf,

-un peu de chêvre doux,

- un 1/2 oignon,

- sel et poivre,

- 2 ou 3 pincées de cumin,

- 2 ou 3 pincées de gingembre,

- 2 ou 3 pincées de coriandre en poudre,

-2 morceaux de chêvre doux (ou fromage râpé).

Pour la farce chêvre:

- 4 morceaux de chêvre doux,

- du miel,

-de l'origan en poudre.

Préparation:

Pour la farce viande, peler et couper le 1/2 oignon en petits dés. le faire cuire avec juste un peu de sel à sec dans une poële assez chaude. puis mélanger la viande et les épices. lorsque la viande est cuite, rajouter le chêvre.

Réaliser les triangles avec la farce. La prochaine fois, je ferais des photos détaillées pour expliquer le pliage des triangles, promis...


Pour le chêvre: mettre à l'interieur du briouate un peu de chêvre, quelques gouttes de miel et une pincée d'origan. Refermer le triangle.

Faire dorer les briouates dans la friteuse light avec une petite cuillère à café d'huile d'olive une dizaine de minutes, sinon les mettre au four position grill (attention de ne pas les brûler et penser à les retourner). si vous n'avez pas peur des fritures, faire frire les briouates...(mais pas bon pour la santé..., ni pour les hanches...!!!!!!!!!!!).
Commme d'hab, servir chaud...

- pour un petit plat sympa avec une salade;

- pour faire plaisir en amuse-bouche ou en apéro...





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Commentaires des membres:

Nanou22
5 / 5Nanou22
Posté le 19/02/2010, 13:13

Tout ce que j'aime...
merci bcp mais je préfère au four, utilisation de moins de matières grasses...

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3 / 5
Posté le 18/08/2013, 20:57

Mmmmm j ai les feuilles de bricks il me reste apres le ramadan a essayer

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3 / 5djamie
Posté le 28/07/2013, 12:10

J'attends de faire cette recette avant de donner une meilleure note

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5 / 5chrisdeo
Posté le 11/02/2010, 13:47

J'ai testé, c'est super bon et facile à faire!!!

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chocosandra
5 / 5chocosandra
Posté le 30/07/2013, 18:03

J'adore ce melange sucre salé facile a faire

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4 / 5timirlou
Posté le 29/07/2013, 10:30

Pas mal du tout. A essayer! Ca me plaît!

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nounalove23
5 / 5nounalove23
Posté le 18/02/2010, 08:54

Merci bcp pr l'effort et le plaisir

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Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 28/07/2013, 10:34

Pour moi , excellent , merci !!!

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