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Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
179 Kcal
Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.98€ (1€/part)

Préparation

  • Lavez l'aubergine, et coupez les extrémités.
  • Découpez des tranches dans la longueur pour en gardez 4.
  • Saupoudrez les tranches de sel et faites dégorger une demi heure.
  • Rincez et essuyez les tranches. Faites les cuire dans de l'huile d'olive, puis déposez sur du papier absorbant.
  • Déposez sur les tranches, le jambon et un morceau de mozzarella. Roulez et piquez.

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Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées


L Lupa

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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