Bruschetta courgettes / anchois (ou lardons)

Name: Bruschetta courgettes / anchois (ou lardons)
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 3 courgettes; 250 g de mozzarella; 8 filets d'anchois à l'huile; 1 gousse d'ail; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; 4 pincées d'origan; sel & poivre

Délicieux et très rapide à réaliser

Entrée

4 parts

10 min

12 min

facile

391 Kcal

Bruschetta courgettes / anchois (ou lardons)

(4.2/5 - 11 votes)
4
630

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Ingrédients

4 tranches de pain de campagne
3 courgettes
250 g de mozzarella
8 filets d'anchois à l'huile
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 pincées d'origan
sel & poivre

Coût estimé: 8.17€ (2.04€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180 C (th. 6).

Faire griller les tranches de pain de campagne et les frotter avec la gousse d'ail pelée.

Laver et essyuier les courgettes. Les couper len fines rondelles.

Dans une poêle à revêtement antiadhésif, mettre l'huile d'olive et y faire dorer les rondelles de courgettes sur les deux faces.

Poser les tranches de pain directement sur la grille du four ou sur une feuille en silicone et verser un peu d'huile d'olive sur celles-ci.

Recouvrir de lamelles de mozzarella, puis de courgettes.

Saler, poivrer et parsemer d'origan.

Mettre au four et laisser dorer environ 8 mn.

Disposer deux filets d'anchois sur chaque bruschetta et servir aussitôt avec une salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)

Calories: 391Kcal

Glucides: 20.9g
Lipides: 21.5g
Gras sat.: 9.3g
Protéines: 25.1g
Fibres: 4.7g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Fahya, 20/08/2019

Très bon. Recette faite en tant que plat.
Merci Petit Chef pour toutes ces recettes originales qui permettent une grande variété de plats.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

18/08/2014

Très bon facile et rapide à faire. Le seul " hic " , c'est les calories 618kcal pour une entrée, c'est un peu trop pour moi donc j' ai fait cette recette en plat principale. Bonne dégustation.

(0) (2) Signaler

lecircee, 17/08/2014

Pas mal du tout, a faire dés midi

(0) (1) Signaler

16/08/2014

Bonjour, depuis quelques jours je découvre vos recettes, sans les mettre pour le moment en application, mais çà viendra, elles ont l'air tellement appétissantes : hum !

(0) (1) Signaler

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