Cake Boursin et noisettes

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (th.6).
• Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux.
• Cassez les œufs et battez-les avec la crème. Incorporez la farine petit à petit. Procédez de même avec les huiles.
• Salez puis ajoutez la mimolette râpée, le Boursin grossièrement émietté et les cerneaux de noix noisettes. Mélangez délicatement.
• Versez ce mélange dans un moule à cake préalablement beurré et chemisé.
• Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes selon le type de four utilisé.
• Laissez tiédir avant de démouler sur un plat de service.