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Carottes à la crème.

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Carottes à la crème.Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 15 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 58 Kcal | ProPoints: 1
Ingrédients:

- 800gr de carottes
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-1 cuillère à soupe d'estragon
-2 cuillère à soupe de beurre
-1cuillère à soupe de crème fraîche
-25cl de vin blanc
-25cl d'eau-noix de muscade-sel-poivre
Préparation:

Etape 1: Peler les carottes.Laver et les couper en larges rondelles.Eplucher et hacher l'oignon.Eplucher et réduire l'ail en purée.

Etape 2: Dans une cocotte,faire revenir l'oignon dans le beurre sans le colorer.Ajouter les carottes,l'ail,la noix de muscade.Saler et poivrer.

Etape 3: Verser le vin blanc et l'eau.Porter à ébullition.

Etape 4: Couvrir et faire mijoter à feu doux minutes.

Etape 5: Ajouter la crème et laisser cuire 5 minutes.

Etape 6: Saupoudrer d'estragon et servir.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 58Kcal
  • 3%
  • Glucides:
  • 5.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 2.1g
  • 3%
  • Fat saturat:
  • 1.3g
  • 6%
  • Protéines:
  • 1.1g
  • 2%
  • Fibres:
  • 1.9g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 94g


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Par boudloune (Voir son site)






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