Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Carpaccio de boeuf au basilic et citron

(3.92/5 - 12 votes)

4 commentaires

Un viande crue fine et fondante marinée dans de l'huile d'olive, du citron et du basilic frais...

Carpaccio de boeuf au basilic et citronType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 852 Kcal | ProPoints: 24
Imprimer cette page
Ingrédients:

350g de carpaccio de boeuf
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit bouquet de basilic frais
1/2 citron
Sel et poivre 5 baies
Préparation:

Etape 1: Déposez les tranches de carpaccio dans un grand plat creux.

Etape 2: Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus du citron et le basilic haché.

Etape 3: Assaisonnez puis versez cette préparation sur les tranches de carpaccio. Laissez mariner 10mn au frais puis dégustez.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 852Kcal
  • 43%
  • Glucides:
  • 5.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 79.4g
  • 122%
  • Fat saturat:
  • 10.5g
  • 52%
  • Protéines:
  • 27.1g
  • 54%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 250g


Imprimer cette page
Par Biscottine (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Moi aussi j'ai rajouté des copeaux de parmesan à refaire

|
1 / 5

Rajouter quelques copeaux de parmesan, et surtout couper la viande soi-même.

5 / 5

Moi j'ajoute quelques capres...très agréable,si l'été se décide à venir

|
5 / 5

Très frais pour un repas au soleil



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Salade fraîcheur de riz au thon !

Salade fraîcheur de riz au thon !
pouah !
miam !

Question du moment

Quel fruit préférez-vous ?
Votez