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Carpaccio de boeuf au basilic et citron

Un viande crue fine et fondante marinée dans de l'huile d'olive, du citron et du basilic frais...

Entrée
2 parts
10 min
facile
542 Kcal
Carpaccio de boeuf au basilic et citron
  • (3.9/5 - 12 votes)
  • 5
  • 298
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Ingrédients

2
Coût estimé: 7.97€ (3.99€/part)

Préparation

  • Déposez les tranches de carpaccio dans un grand plat creux.
  • Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus du citron et le basilic haché.
  • Assaisonnez puis versez cette préparation sur les tranches de carpaccio. Laissez mariner 10mn au frais puis dégustez.

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Eau aromatisée maison au citron, basilic et framboise


B Biscottine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 44.5g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ferme, 18/03/2021

Je suis pas un chien

(0) (1) Signaler
clélie, 28/06/2012

Moi aussi j'ai rajouté des copeaux de parmesan à refaire

(2) (1) Signaler
17/05/2012

Rajouter quelques copeaux de parmesan, et surtout couper la viande soi-même.

(1) (1) Signaler
lecircee, 17/05/2012

Moi j'ajoute quelques capres...très agréable,si l'été se décide à venir

(1) (1) Signaler
17/05/2012

Très frais pour un repas au soleil

(1) (1) Signaler

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