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Carpaccio de boeuf au basilic et citron

(3.92/5 - 12 votes)

4 commentaires

Un viande crue fine et fondante marinée dans de l'huile d'olive, du citron et du basilic frais...

Carpaccio de boeuf au basilic et citronType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

350g de carpaccio de boeuf
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit bouquet de basilic frais
1/2 citron
Sel et poivre 5 baies
Préparation:

Etape 1: Déposez les tranches de carpaccio dans un grand plat creux.

Etape 2: Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus du citron et le basilic haché.

Etape 3: Assaisonnez puis versez cette préparation sur les tranches de carpaccio. Laissez mariner 10mn au frais puis dégustez.


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Par Biscottine (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Moi aussi j'ai rajouté des copeaux de parmesan à refaire

|
1 / 5

Rajouter quelques copeaux de parmesan, et surtout couper la viande soi-même.

5 / 5

Moi j'ajoute quelques capres...très agréable,si l'été se décide à venir

|
5 / 5

Très frais pour un repas au soleil



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