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Carpaccio de figues avocat et mozzarella

(4.20/5 - 5 votes)

2 commentaires

CARPACCIO DE FIGUES AVOCAT ET MOZZARELLAType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Ingrédients pour 2 personnes:

1 avocat mûr à point
2 belles figues blanches ou violettes
1 petite mozzarella di buffala de préférence.
sel,poivre
2 cs d'huile d'olive
1 cc de vinagre de framboise
Préparation:

Pelez et coupez l'avocat en tranches, faites de même pour les figues et disposez le tout dans une assiette. Ajoutez les tranches de mozzarella. Préparez la vinaigrette avec vinaigre, sel, poivre et huile d'olive. Nappez le carpaccio et dégustez aussitôt.

Petit conseil de caro:

vou pouvez ajouter quelques noix concassées pour amener un peu de croquant.



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Par carochococo (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Hummmmm belle entrée

|
doudine
5 / 5

Bonne recette, et très fraîche; En plus ce sont 3 aliments que j'aime. A+ DOUDINE

|

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