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Carpaccio de noix de Saint-Jacques, roquette & lime

Entrée
4 parts
15 min
facile
30 Kcal
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, roquette & lime
  • (5/5 - 1 vote)
  • 11
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.9€ (0.98€/part)

Préparation

  • Couper les noix de Saint-Jacques en fines tranches. Nettoyer la roquette.
  • Répartir la roquette sur 4 assiettes ainsi que les tranches de noix de Saint-Jacques.
  • Ajouter le jus de lime, sel, poivre et un peu d'huile à la truffe. Servir immédiatement.

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Croustillants de noix de st jacques


Delphine0308 Delphine0308

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Calories: 30Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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