Détachez les pieds des champignons, essuyez et arrosez de jus de citron, rangez dans un plat, hachez au couteau les pieds des champignons.
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle, mettez l'ail a faire revenir doucement sans colorer, puis ajoutez les pieds hachés, poivrez.
Mélangez 5 minutes sur feu vif, puis laisser tiédir, mélangez ensuite cette préparation avec le reste de beurre et le persil, pour obtenir une farce homogène.
Répartissez cette farce dans les cavités des têtes de champignons, enfournez 10 minutes.
Passé ce temps sortez le plat du four, cassez les oeufs de cailles dans les champignons, poivrez et remettez au four 5 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
Commentaires des membres:
Très facile a faire et très bon merci
Recette facile et efficace pour un apéro sympa