Champignons Roquefort - poitrine fumée
Préparation
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Préchauffez le four à 200°. Brossez bien les champignons et retirez les pieds. Huilez légèrement un plat à gratin avec un sopalin.
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Remplissez chaque champignon avec du Roquefort en tassant bien
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Enveloppez avec 1/2 tranche de poitrine fumée, serrez bien.
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Disposez les champignons dans le plat, fromage vers le haut.
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Enfournez pour environ 15 minutes, puis passez sous le gril très chaud 2 à 3 minutes. Poivrez et servez chaud.
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Accord vin : Que boire avec ?
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