Chaussons au mascarpone lardons oignons

(3.86/5 - 7 votes)
3 commentaires


Ingrédients:

300 gr de farine
150 gr de beurre
1 grande pincé de sel
15 cl d'eau
2 cac d'herbes de Provence
250 gr de mascarpone
200 gr de lardons fumé
1 oignon
Sel poivre
Thym
Persil
Ciboulette
Basilic
1 jaune d'œuf

Préparation:

Dans un bol mélanger la farine avec le beurre pommade
Ajouter le sel et les herbes de Provence
Ajouter l'eau petit à petit jusqu'a obtenir une pâte lisse
Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé
Laisser refroidir
Ciseler finement les herbes aromatiques
Mélanger la mascarpone avec les herbes fines et le mélange lardons oignon
Saler légèrement et poivrer
Diviser le paton en 10 parts égal
Etaler chaque boule en forme de cercle
Avec un emporte pièce rond découper la pâte
Ajouter une cac de préparation au centre du cercle
Refermer
Humidifier légèrement les bords pour fermer les chaussons
Recommencer l'opération pour chaque chausson
Badigeonner les chaussons avec un jaune d’œuf battu
Cuire au four 30 min à 210°C





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5mofi
Posté le 01/01/2014, 23:18

Ça à l'air très bon, à faire bientôt

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 01/04/2012, 13:38

Très bon

(0) (0) Abuse
Kyky50
3 / 5Kyky50
Posté le 10/05/2013, 21:51

Bon

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Quiche aux lardons


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !15 recettes sucrées au café !15 recettes sucrées au café !

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales