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Chaussons au mascarpone lardons oignons

(3.86/5 - 7 votes)

3 commentaires

Chaussons au mascarpone lardons oignonsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 459 Kcal

Ingrédients:

300 gr de farine
150 gr de beurre
1 grande pincé de sel
15 cl d'eau
2 cac d'herbes de Provence
250 gr de mascarpone
200 gr de lardons fumé
1 oignon
Sel poivre
Thym
Persil
Ciboulette
Basilic
1 jaune d'œuf
Préparation:

Dans un bol mélanger la farine avec le beurre pommade
Ajouter le sel et les herbes de Provence
Ajouter l'eau petit à petit jusqu'a obtenir une pâte lisse
Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé
Laisser refroidir
Ciseler finement les herbes aromatiques
Mélanger la mascarpone avec les herbes fines et le mélange lardons oignon
Saler légèrement et poivrer
Diviser le paton en 10 parts égal
Etaler chaque boule en forme de cercle
Avec un emporte pièce rond découper la pâte
Ajouter une cac de préparation au centre du cercle
Refermer
Humidifier légèrement les bords pour fermer les chaussons
Recommencer l'opération pour chaque chausson
Badigeonner les chaussons avec un jaune d’œuf battu
Cuire au four 30 min à 210°C


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 459Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 27.8g
  • 9%
  • Lipides:
  • 33.3g
  • 51%
  • Fat saturat:
  • 20.5g
  • 102%
  • Protéines:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibres:
  • 1.8g
  • 7%
  • Sucre:
  • 1.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g


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Par chris40465 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Ça à l'air très bon, à faire bientôt

|
Kyky50
3 / 5

Bon

|
4 / 5

Très bon


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