-
Home
-
Recettes
-
Recette de cheesecake
-
Cheesecake facile
-
Recette au saumon
-
Cheesecake salé au saumon fumé
Cheesecake salé au saumon fumé
C'est une entrée douce, fraîche et légère ; les noix apportent vraiment un côté croquant et parfumé à la base biscuitée. Quant à la préparation fromagère il ne faut pas hésiter à y mettre des aromatiques.
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.86Euros€ (0.96€/part)
Préparation
-
Écraser les biscuits en miettes puis les mélanger avec le beurre jusqu'à homogénéité. Ajouter les noix concassées (pas trop finement).
-
Verser ce mélange au fond des moules (chemisés de papier sulfurisé) en tassant avec un verre ou un rouleau à pâtisserie.
-
Mettre au frais pendant que l'on prépare l'appareil au fromage.
-
Dans un saladier battre les 2 fromages puis ajouter les œufs. Bien mélanger puis ajouter les herbes ciselées (selon les goûts) et le jus de citron. Verser sur le fond biscuité puis enfourné à 160°C pendant 25 minutes (plus si on utilise un grand moule).
-
Laisser refroidir dans le four puis mettre au frais pour au moins 24 heures.
-
Au dernier moment, découper des petites tranches de saumon fumé et les déposer sur les cheesecakes démoulés.
-
Servir avec un quartier de citron et des herbes ciselées.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
U une citrouille dans ma cuillère
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 310Kcal
-
Glucides: 10.3g
-
Lipides: 23.5g
-
Gras sat.: 13g
-
Protéines: 12.7g
-
Fibres: 0.9g
-
Sucre: 4.8g
-
ProPoints: 8
-
SmartPoints:
12
Végétarien
Sans sucre ajouté
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également