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Clafoutis aux aubergines et chèvre !!!!
Par naty44190 (Voir son site)
(4.09/5 - 22 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- 2 aubergines
- du fromage de chèvre bûche "" SOIGNON ""
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 4 CAS d'huile d'olive
- 1 CAC de maïzena
- 2 pincées de thym
- sel et poivre
- du fromage de chèvre bûche "" SOIGNON ""
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 4 CAS d'huile d'olive
- 1 CAC de maïzena
- 2 pincées de thym
- sel et poivre
Préparation:
Passez les aubergines sous l'eau et coupez-les en cubes.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive pendant 5/6 minutes.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Battez les oeufs avec la maïzena, la crème et le thym, salez et poivrez.
Mettre les aubergines dans le fond des moules , ajoutez le fromage de chèvre "" SOIGNON " , coupé en petits morceaux, versez la préparation crémeuse et enfournez pendant 15 minutes.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive pendant 5/6 minutes.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Battez les oeufs avec la maïzena, la crème et le thym, salez et poivrez.
Mettre les aubergines dans le fond des moules , ajoutez le fromage de chèvre "" SOIGNON " , coupé en petits morceaux, versez la préparation crémeuse et enfournez pendant 15 minutes.
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Par naty44190 (Voir son site)
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Fameux !! savoureux, en entrée ou même en accompagnement, facile et délicieux.
mistouflu | Posté le 25/03/2013, 19:57Tres bonne idee d entree et meme en petits moules a tartelettes en aperitif
Posté le 18/07/2011, 13:28C 'est encore dans le four je ne les ai pas encore goutes mais deja les clafoutis sont beaux et sentent tres bon
Posté le 16/07/2011, 17:28Superbe idée et délicieux vite fait
Posté le 16/07/2011, 15:57