Clafoutis aux aubergines et chèvre !!!!

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7 commentaires


Ingrédients:

- 2 aubergines
- du fromage de chèvre bûche "" SOIGNON ""
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 4 CAS d'huile d'olive
- 1 CAC de maïzena
- 2 pincées de thym
- sel et poivre

Préparation:

Passez les aubergines sous l'eau et coupez-les en cubes.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive pendant 5/6 minutes.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Battez les oeufs avec la maïzena, la crème et le thym, salez et poivrez.
Mettre les aubergines dans le fond des moules , ajoutez le fromage de chèvre "" SOIGNON " , coupé en petits morceaux, versez la préparation crémeuse et enfournez pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 255Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 5.1g
  • 2%
  • Lipides:
  • 23.5g
  • 36%
  • Gras sat.:
  • 10.3g
  • 51%
  • Protéines:
  • 5.1g
  • 10%
  • Fibres:
  • 1.4g
  • 6%
  • Sucre:
  • 2.8g
  • 3%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 123g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 16/07/2011, 15:52

Trés facile : une boite aubergines confites, ou naturelles, riz, une tasse d'eau, fromage râpé : 8 MINUTES MICRO6ONDES : délicieux, rallongeable

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4 / 5
Posté le 16/07/2011, 17:28

C 'est encore dans le four je ne les ai pas encore goutes
mais deja les clafoutis sont beaux et sentent tres bon

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5 / 5mistouflu
Posté le 25/03/2013, 19:57

Fameux !! savoureux, en entrée ou même en accompagnement, facile et délicieux.

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4 / 5
Posté le 18/07/2011, 13:28

Tres bonne idee d entree et meme en petits moules a tartelettes en aperitif

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5 / 5
Posté le 11/09/2013, 20:54

Mes enfants de 2 et 6 ans ont beaucoup aimé... Merci !

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5 / 5
Posté le 16/07/2011, 15:57

Superbe idée et délicieux vite fait

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5 / 5
Posté le 16/07/2011, 13:51

Miame sa a l'aire d'etre trés bon

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Questions:


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