Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre

Par agnesf
(4.21/5 - 39 votes)
10 commentaires


Ingrédients:

2 courgettes

2 cuil à soupe d'huile

4 oeufs

20 cl de crème fraiche

150 g de fromage de chèvre frais

1 cuil à café de Maïzena

1 cuil à café de basilic

1 gousse d'ail

2 cuil à soupe de boursin cuisine échalotes ciboulette

sel et poivre

Préparation:

Rincez et séchez les courgettes avant de les couper en petits dés sans les peler. Faites les revenir 5 à 10 min à la poêle dans l'huile avec une gousse d'ail hachée.Salez et poivrez. Répartissez-les dans vos ramequins ou cocottes.

Préchauffez le four sur th 7 (200°C) . Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les oeufs, les cuillères de boursin cuisine. Incorporez le crème fraîche puis la Maïzena et le basilic. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur les courgettes tiédies.

Faites cuire 20 min au four.

Servez chaud ou tiède..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 450Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 7.6g
  • 3%
  • Lipides:
  • 39.3g
  • 61%
  • Gras sat.:
  • 21.2g
  • 106%
  • Protéines:
  • 15.3g
  • 31%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 5.2g
  • 6%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 297g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5frani
Posté le 26/06/2011, 14:22

Trés bon, j'ai remplacé le fromage de chèvre frais par de la buche. Je referai la recette.

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5 / 5
Posté le 23/06/2011, 11:33

J 'ai exucuté , c'est vraiment très bon ,surtout quand ce sont des cougette du jardin ....

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/06/2011, 19:36

Hmmmmmmmmmm ctre bon les legumes se marriant avec oeuf et fromage

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/06/2011, 12:00

Recette facile ,pas onereuse,rapide ,et surtout excellente BRAVO

(0) (0) Abuse
1 / 5wendell
Posté le 28/12/2013, 13:36

Je vais essayer mais j ais des doutes je vous tiens au courant

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4 / 5
Posté le 26/06/2011, 22:27

Variation avec des poivrons .... Hmmmmmm succulente !!!

(0) (0) Abuse
5 / 5clélie
Posté le 13/12/2012, 08:57

Rien à redire super bon à refaire sans retenue

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 28/06/2011, 14:47

A faire tout l été, trop bon

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