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Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre

(4.21/5 - 39 votes)
10 commentaires


Ingrédients:

2 courgettes

2 cuil à soupe d'huile

4 oeufs

20 cl de crème fraiche

150 g de fromage de chèvre frais

1 cuil à café de Maïzena

1 cuil à café de basilic

1 gousse d'ail

2 cuil à soupe de boursin cuisine échalotes ciboulette

sel et poivre

Préparation:

Rincez et séchez les courgettes avant de les couper en petits dés sans les peler. Faites les revenir 5 à 10 min à la poêle dans l'huile avec une gousse d'ail hachée.Salez et poivrez. Répartissez-les dans vos ramequins ou cocottes.

Préchauffez le four sur th 7 (200°C) . Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les oeufs, les cuillères de boursin cuisine. Incorporez le crème fraîche puis la Maïzena et le basilic. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur les courgettes tiédies.

Faites cuire 20 min au four.

Servez chaud ou tiède..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 449Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 7.6g
  • 3%
  • Lipides:
  • 39.3g
  • 61%
  • Gras sat.:
  • 21.2g
  • 106%
  • Protéines:
  • 15.2g
  • 30%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 5.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 297g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Délicieux et original

ndavid | Posté le 21/03/2015, 03:51 | J'ai cuisiné cette recette
1 / 5

Je vais essayer mais j ais des doutes je vous tiens au courant

wendell | Posté le 28/12/2013, 13:36
5 / 5

Rien à redire super bon à refaire sans retenue

clélie | Posté le 13/12/2012, 08:57
4 / 5

Super

Posté le 03/08/2012, 13:03
5 / 5

A faire tout l été, trop bon

Posté le 28/06/2011, 14:47
4 / 5

Variation avec des poivrons .... Hmmmmmm succulente !!!

Posté le 26/06/2011, 22:27
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