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Clafoutis de courgettes au saumon fumé

(4.12/5 - 50 votes)

9 commentaires

Clafoutis de courgettes au saumon fuméType de recette: Entrée
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée :

> 2 oeufs + 1 jaune
> 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi)
> 10 cl lait
> 1 courgette
> 1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la taille)
> 3 cuillères à soupe de farine
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 10 brins de ciboulette
> 1 petite cuillère a café de curcuma
Préparation:

Laver les courgettes et couper le trognon. A l'aide d'un économe, la couper en lamelles.
Dans un plat à cake ou à gratin (de préférence en silicone, ce sera plus facile pour démouler), déposer la courgette et le saumon fumé émincé.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la crème, la farine, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée et le curcuma.
Verser ce mélange sur le mélange courgette/saumon et enfourner 45 minutes th.6, 180°C.
Servir avec une petite salade en entrée ou en plat léger.
C'est délicieux !



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Par smartizette (Voir son site)






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Commentaires des membres:

doris2117
5 / 5

Tres bon

|
4 / 5

J'ai rajouté de l'ail et saupoudré d'un peu de fromage

|
5 / 5

Bravo c 'est tres bon

|
4 / 5

Il manque l'assaisonnement mais excellent et simple à réaliser

4 / 5

Léger, mélange parfait des saveurs. un vrai plaisir

4 / 5

Apprécié par toute la famille!!! A renouveller

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)


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