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Clafoutis de courgettes au saumon fumé

(4.12/5 - 50 votes)

9 commentaires
Clafoutis de courgettes au saumon fuméType de recette: Entrée
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée :

> 2 oeufs + 1 jaune
> 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi)
> 10 cl lait
> 1 courgette
> 1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la taille)
> 3 cuillères à soupe de farine
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 10 brins de ciboulette
> 1 petite cuillère a café de curcuma
Préparation:

Laver les courgettes et couper le trognon. A l'aide d'un économe, la couper en lamelles.
Dans un plat à cake ou à gratin (de préférence en silicone, ce sera plus facile pour démouler), déposer la courgette et le saumon fumé émincé.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la crème, la farine, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée et le curcuma.
Verser ce mélange sur le mélange courgette/saumon et enfourner 45 minutes th.6, 180°C.
Servir avec une petite salade en entrée ou en plat léger.
C'est délicieux !



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Par smartizette (Voir son site)




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Commentaires des membres:

doris2117
5 / 5

Tres bon

doris2117 | Posté le 19/12/2013, 17:03
4 / 5

J'ai rajouté de l'ail et saupoudré d'un peu de fromage

raton | Posté le 16/07/2013, 13:59
5 / 5

Bravo c 'est tres bon

stamcamavi | Posté le 30/12/2012, 02:05
4 / 5

Il manque l'assaisonnement mais excellent et simple à réaliser

Posté le 06/08/2011, 21:54
4 / 5

Léger, mélange parfait des saveurs. un vrai plaisir

Posté le 04/08/2011, 14:25
4 / 5

Apprécié par toute la famille!!! A renouveller

Posté le 03/08/2011, 22:13
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

Questions:


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