Clafoutis salé d?automne

Name: Clafoutis salé d?automne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de feta; 70 g de farine; 1 tranche de potimarron; 1 grosse courgette; 3 oeufs; 20 cl de crème de soja; 10 cl de lait d’amande; sel et poivre

Vous avez envie d'un bon clafoutis qui a un goût légèrement salé, bien ferme avec un brin d’acidité. C'est extrêmement savoureux.

Entrée

3 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

100 g de feta
70 g de farine
1 tranche de potimarron
1 grosse courgette
3 oeufs
20 cl de crème de soja
10 cl de lait d’amande
sel et poivre

Préparation

Faire cuire à la vapeur dans un rice cooker la courgette coupée en petits morceaux et le potimarron.
Faire revenir les légumes dans de l’huile d’olive. Pendant ce temps, casser les œufs, ajouté la farine et mélanger.
Incorporer la crème de soja et le lait d’amande puis saler et poivrer .
Beurrer le plat est disposer les légumes et la feta puis verser la préparation.
Enfourner le plat à 200 ° pendant 25 à 30 minutes.

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