• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques



Ingrédients:

- 120 g de foie gras
- 20 cl de crème fraîche
- 2 jaunes d’œuf
- sel
- poivre
- cassonnade

Préparation:

Etape 1: Au blender, mixer le foie gras avec la crème fraîche et assaisonnez.

Etape 2: Verser dans des mini ramequins ou verrines puis mettre a cuir 30 minutes.

Etape 3: Laisser refroidir et au moment de servir saupoudrez de cassonnade et passer sous le grill.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 160Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 2.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 15.6g
  • 24%
  • Gras sat.:
  • 8.6g
  • 43%
  • Protéines:
  • 2.3g
  • 5%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 0%
  • Sucre:
  • 2.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 44g
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette page Ajouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête ! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête ! Apéritifs et entrées avec du Foie gras Apéritifs et entrées avec du Foie gras Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint Valentin Recettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez