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Crème de carottes au boursin
Par Biscottine (Voir son site)
(4.38/5 - 13 votes)8 commentaires
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1kg de carottes
100g de Boursin
De la ciboulette
Sel, poivre
100g de Boursin
De la ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Placez-les dans un faitout et recouvrez d'eau. Faîtes cuire environ 20mn puis assaisonnez. Retirez environ un verre du bouillon, ajoutez le Boursin et mixez. Ajoutez peu à peu du bouillon jusqu'à la consistance souhaitée. Parsemez de ciboulette au moment du service.
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Par Biscottine (Voir son site)
Un vrai délice :) je la fait régulièrement même en apéritif ds des verrines :)))
Posté le 14/02/2013, 18:39Je ne suis pas fan des carottes et encore moins des soupes, mais j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette avec le boursin, miam miam !!
Ellyona | Posté le 19/12/2009, 12:35C'est excellent!! le boursin donne du crémeux à cette soupe, adoucit le goût prononcé des carottes et l'ail et les fines herbes donne un très bon goût! Moi qui ne suis pas une grosse mangeuse de carottes, je me régale !!
pupuce49 | Posté le 18/11/2009, 19:54C'est un régal
franki | Posté le 01/11/2009, 14:10