Crème de carottes au boursin

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8 commentaires


Ingrédients:

1kg de carottes
100g de Boursin
De la ciboulette
Sel, poivre

Préparation:

Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Placez-les dans un faitout et recouvrez d'eau. Faîtes cuire environ 20mn puis assaisonnez. Retirez environ un verre du bouillon, ajoutez le Boursin et mixez. Ajoutez peu à peu du bouillon jusqu'à la consistance souhaitée. Parsemez de ciboulette au moment du service.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 178Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 16.8g
  • 6%
  • Lipides:
  • 7.7g
  • 12%
  • Gras sat.:
  • 4.7g
  • 24%
  • Protéines:
  • 7.9g
  • 16%
  • Fibres:
  • 5.4g
  • 22%
  • Sucre:
  • 12.3g
  • 15%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 277g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

5 / 5pupuce49
Posté le 18/11/2009, 19:54

C'est excellent!! le boursin donne du crémeux à cette soupe, adoucit le goût prononcé des carottes et l'ail et les fines herbes donne un très bon goût! Moi qui ne suis pas une grosse mangeuse de carottes, je me régale !!

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Ellyona
5 / 5Ellyona
Posté le 19/12/2009, 12:35

Je ne suis pas fan des carottes et encore moins des soupes, mais j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette avec le boursin, miam miam !!

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doudine
5 / 5doudine
Posté le 29/10/2009, 12:32

Une bonne petite soupe, moi, je fais la même mais avec des poivrons.

Bisoux Doudine

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5 / 5
Posté le 14/02/2013, 18:39

Un vrai délice :) je la fait régulièrement même en apéritif ds des verrines :)))

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4 / 5gastonette
Posté le 29/10/2009, 13:44

Le potimaron s'accomode aussi de cette recette !

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4 / 5mer
Posté le 29/10/2009, 14:25

Merci pour cette recette elle est très bonne

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4 / 5dadette07
Posté le 30/10/2009, 09:24

Voila un potage qui donnera bonne mine

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franki
5 / 5franki
Posté le 01/11/2009, 14:10

C'est un régal

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Questions:


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