Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Crêpes à la bière

(4.62/5 - 8 votes)

3 commentaires
Pour des crêpes fines et légères

Crêpes à la bièreType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Prêt en: 32 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 330 Kcal | ProPoints: 8
Imprimer cette page
Ingrédients:

250g de farine
3 oeufs
25cl de lait
25cl de bière blonde
rhum (facultatif)
Préparation:

Etape 1: Versez dans un saladier les 250g de farine.Formez un puit.
Ajouter un à un les oeufs,en mélangeant entre chaque pour incorporer petit à petit la farine.
Continuez de mélangez jusqu'au mélange complet de la farine.Vous devriez obtenir une pâte tres collante.

Etape 2: Ajoutez le lait en 5 fois . Avec une fourchette ,mélangez lentement a chaque ajout,puis énergiquement ,en raclant bien le fond et le bord du bol..Le secret d'une pâte sans grumeaux réside ici. Il faut prendre son temps et bien mélanger le lait en plusieurs fois pour diluer la pâte petit a petit.

Etape 3: Ajoutez ensuite la bière en plusieurs fois.De la même façon que le lait mélangez entre chaque ajout pour bien incorporer la bière.

Etape 4: Laisser ensuite reposer votre pâte au minimum 1h00. A température ambiante ou au frigo.Au moment de faire vos crêpes,mélangez de nouveau la pâte. Facultatif,vous pouvez ajouter au dernier moment,3 cuillères à soupe de rhum.


VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 330Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 47.6g
  • 16%
  • Lipides:
  • 5.3g
  • 8%
  • Gras sat.:
  • 1.7g
  • 9%
  • Protéines:
  • 14.2g
  • 28%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 5.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 230g

Imprimer cette page
Par Titoul_fr (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Super bon §§§§

Posté le 14/02/2014, 16:05
5 / 5

Crèpes à la bière exellente, je retrouve monenfance. par contre j' ai du mal à retrouvée les véritables crèpes dentelles, façon bretonne, celles que me faisait mon père.

Posté le 08/03/2013, 19:08
5 / 5

Excellentes !

Posté le 12/08/2012, 16:02

Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la française



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Tomates aux oignons confitsTomates aux oignons confits
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez