Pour la pâte à crêpes , mélanger tous les ingrédients; s'il y a des grumeaux, passer le tout dans une passoire pour les faire disparaître. Laisser reposer la pâte 1heure.
Découper les poireaux en 2 sur leur longueur puis faire des lamelles.
Mettre le tout dans de l'eau bouillante salée. Faire cuire 5 minutes puis égoutter.
Faire les crêpes puis les réserver au chaud. Sur chaque crêpe, déposer une petites poignée de poireaux, puis 2 petits quartiers de Reblochon .
Refermer la crêpe en l'enroulant puis la mettre dans un plat allant au four.
Enfourner pendant 5-10 minutes à 210°, puis déguster.
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Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
Vous ne raterez plus jamais votre pâte à crêpes grâce à ces astuces!
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