Idée d'entrée légère et très savoureuse : des crevettes nappées d'une sauce crémeuse, relevées à l'Armagnac. Cette recette est en plus rapide à réaliser !
Décortiquer les crevettes. Faire chauffer une petite poêle sur feu vif. Y faire dorer une minute les crevettes dans le beurre de chaque côté.
Hors du feu, déglacer la poêle avec le bouchon d'Armagnac et approcher une flamme près des crevettes pour les flamber (attention à se protéger le visage et à être dans un endroit bien dégagé : la flamme peut monter très haut). Remettre la poêle sur le feu doux, et ajouter la crème. Bien remuer pour incorporer les sucs de cuisson.
Piquer les crevettes d'un pic en bois et les disposer sur les assiettes.
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Merci pour cette excellente recette que je cuisine souvent pour le plaisir des invités et pour le mien aussi car aussi simple que rapide et délicieuse. Je procède de cette manière aussi avec des gambas que je flambe avec un alcool anisé bien connu.
Super recette simple rapide et surement delicieuse va aussi bien pour une occasion speciale que pour un bon petit apero Merci je vais tres vite le faire
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Commentaires des membres:
Après avoir ajouté 2 gousses d'ail, j'ai fait cette recette en plat principal accompagné de riz.... un régal !!
Je fais la même chose qu' Yvanie en ajoutant un peu d'ail en cours de cuisson avant de flamber
Cool, festive, entrée ou apéro
Merci pour cette excellente recette que je cuisine souvent pour le plaisir des invités et pour le mien aussi car aussi simple que rapide et délicieuse. Je procède de cette manière aussi avec des gambas que je flambe avec un alcool anisé bien connu.
Un régal !!
Super recette simple rapide et surement delicieuse va aussi bien pour une occasion speciale que pour un bon petit apero Merci je vais tres vite le faire
Ceci ne me déplais pas, ça doit être goûteux et facile de conception.
Je vais en faire mon entrée ou même l'apéro