Faites chauffer un bbq (ou une poêle, à défaut). Coupez l'oignon en grosses rondelles. Coupez le zucchini en deux ou en quatre.
Badigeonnez d'huile les légumes, et grillez en les laissant quelques minutes sans les touchez.
Coupez la (ou les) tortilla en languettes, badigeonnez d'huile et grillez-la. Bien cuire pour qu'elle soit croustillante.
Une fois les légumes et les tortillas grillés, laissez-les refroidir un peu dans une assiette.
Ne mélangez pas les futurs croutons avec les reste.
Lorsque les légumes grillés sont assez refroidis pour être manipulés, coupez-les en morceaux. Mélangez tous les légumes (frais et grillés), puis mettez-y votre vinaigrette préférée.
Une vinaigrette toute simple fait parfaitement l'affaire. Recoupez les croutons en petits carrés, puis ajoutez les à la salade.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe !
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !
Les tortillas de blé vont réinventer votre quotidien avec ces recettes!
