Crumble au basilic et au saumon

Préparation

• Préparer la marinade avec l'huile d'olive, le citron, l'oignon, le sel, le poivre et le basilic ciselé.
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  Mettre le poisson et laisser mariner 1 bonne heure au frigo.
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  Préparer la pâte à crumble:
  Mélanger avec les doigts la farine, la margarine , le fromage et le basilic ciselé pour obtenir une pâte granuleuse.
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  Mettre le poisson dans 4 moules à gratiner et verser dessus la pâte en égrenant.
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  Mettre au four à 200 ° pendant 25 minutes.
• Servir bien chaud avec quelques crudités assaisonnée avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive.