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Duos de mousses d'avocat et saumon fumé
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Entrée
4
parts
15 min
facile
470 Kcal
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Ingrédients
4
220 g de
saumon
fumé
2
avocats
1 boîte d'
oeufs
de lump
20 petites
crevettes
50 g de fromage blancs
15 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de jus de
citron
1 cuillères à soupe de ciboulette
Poivre 5 baies
Préparation
Mixer le saumon fumé avec la crème fraîche et le jus de citron, puis ajoutez la ciboulette.
Ensuite pelez les avocats et mixer leur chair avec un peu de citron et le fromage blanc.
Poivrer.
Pour la présentation en verrines, commencer par couper une crevette en 4 et disposer les morceaux au fond de la verrine.
Puis ajouter successivement la mousse de saumon fumé, la mousse d'avocat, les oeufs de lump.
Terminez la décoration par quelques crevettes
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Verrines au saumon fumé et à l'avocat
D
Doudoue
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories:
470Kcal
Glucides:
2.2g
Lipides:
31.2g
Gras sat.:
14g
Protéines:
43.1g
Fibres:
2.9g
Sucre:
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ProPoints:
12
SmartPoints:
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