Couper le dessus de chaque petit pain, et les vider de leur mie.
Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au fond de chaque petit pain, et ajouter une tranche de cheddar.
Casser un oeuf dans le pain, saler et poivrer. Ajouter 2 tranches de chorizo coupées en petits morceaux et une tranche de cheddar aussi coupée en morceaux.
Cuire 10-12 minutes à 180°C
Et voilà, vos egg boats sont prêts à être savourés !
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Variantes : Tout petit pain fera très bien l'affaire. Au niveau de la garniture, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon ou du saumon fumé. Vous pouvez également y ajouter des jeunes pousses d'épinards ciselées, des herbes aromatiques au choix, des dés de tomates, et choisir les fromages que vous aimez : chèvre, mozzarella, comté, gruyère. Contentez-vous de deux fromages : si l'on veut bien sentir tous les goûts des ingrédients, moins il y en a mieux ce sera.
L'oeuf : L’œuf est l'élément star de cette recette. Comme au centre d'une pizza ou poché sur une salade, nous n'avons qu'une hâte : voir son jaune couler délicatement sur le reste de la garniture. Il est donc important d'en réussir sa cuisson. 10-12 minutes de cuisson donnera ainsi le temps de laisser le blanc bien cuire, et permettra au résultat d'être meilleur.
Conservation : Cette gourmandise se mange instantanément, comme tout plat accompagné de son œuf, il ne se réchauffe pas. N'hésitez pas à varier les garnitures. Ces petits pains seront excellents accompagnés d'une belle salade verte.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories:733Kcal
Glucides:55.3g
Lipides:40.9g
Gras sat.:21.1g
Protéines:33.7g
Fibres:2.9g
Sucre:3.9g
ProPoints:20
SmartPoints:25
Sans fruit à coque
Photos
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Vallée du Rhône, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Très bon! J'ai utilisé des petits pains pré cuit et remplacé le chorizo par du bacon. A refaire avec des variantes. Merci pour cette recette.
OUAAAAAAAAAAAAAH ENCORE UNE TOP RECETTE SUPER LES TRANCHES DE SAUMON, justement je cherchais à faire une qqchose de sympa pour 2 personnes !! JE NOTE ET ENCORE UN IMMENSE MERCI PTIT CHEF -
Commentaires des membres (13):
Super lors d'un brunch, merci pour la recette
Trop bon!
A faire
J'adore, cela change et met du changement lors d'un apéro
Fait à de multiples reprises en variant les ingrédients... toujours un succès !! Au top !
Excellent, facile à réaliser et très joli.
Recette parfaite! merci beaucoup.
Vite prêt et cela change des sandwichs
DELICIEUX FAITE HIER SOIR
Super bon
OUAAAAAAAAAAAAAH ENCORE UNE TOP RECETTE SUPER LES TRANCHES DE SAUMON, justement je cherchais à faire une qqchose de sympa pour 2 personnes !! JE NOTE ET ENCORE UN IMMENSE MERCI PTIT CHEF -