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Crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives
Crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives
Pourquoi ne pas servir des verrines toute simples qui peuvent rencontré des succès.A faire!
Ingrédients
12
Coût estimé: 6.95Euros€ (0.58€/part)
Préparation
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La crème de courgettes :
Éplucher et émincer finement l'oignon blanc, le faire revenir dans une cuillère à café d'huile sans le laisser colorer.
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Ajouter les courgettes coupées en dés, la pointe d'ail, le cube de bouillon et l'eau. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 15 minutes à petit bouillons.
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Laisser refroidir un peu, ajouter le fromage blanc et l'estragon avant de mixer finement.
Ajuster l'assaisonnement, verser dans les verrines et réserver au frais après refroidissement.
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Les brochettes:
Décortiquer et couper les crevettes en 3 dans le sens de la largeur.
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Enfiler sur une piques dés de saumon en alternance avec morceaux de crevette.
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Servir bien frais avec une petite cuillère pour la crème de courgettes, à moins que vous ne trempiez les piques dans le verre pour faire comme si c'était un dip si il est assez épais.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 34Kcal
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Glucides: 0.9g
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Lipides: 0.9g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 5.4g
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Fibres: 0.5g
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Sucre: 0.6g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
1
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Miam