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Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé




Ingrédients:

- 1 belle pomme bio bien rouge
- 80 g de tofu fumé au bois de hêtre
- 2 belles endives
- 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Laver et faire sécher les endives puis les émincer

Etape 2: Faire chauffer une poêle et y jeter les tranches de pomme ainsi que le tofu coupé en cubes.

Etape 3: Laisser poêler quelques minutes. Saler et poivrer.

Etape 4: Ajouter sur les endives et déposer la vinaigrette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 325Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 10g
  • 3%
  • Lipides:
  • 10.3g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 0.8g
  • 4%
  • Protéines:
  • 12.6g
  • 25%
  • Fibres:
  • 1.6g
  • 6%
  • Sucre:
  • 3.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 412g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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