Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé



Ingrédients:

- 1 belle pomme bio bien rouge
- 80 g de tofu fumé au bois de hêtre
- 2 belles endives
- 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1:

Laver et faire sécher les endives puis les émincer

Etape 2:

Faire chauffer une poêle et y jeter les tranches de pomme ainsi que le tofu coupé en cubes.

Etape 3:

Laisser poêler quelques minutes. Saler et poivrer.

Etape 4:

Ajouter sur les endives et déposer la vinaigrette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 246Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 21.3g
  • 7%
  • Lipides:
  • 10.6g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 0.9g
  • 4%
  • Protéines:
  • 12.8g
  • 26%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 19.6g
  • 24%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 362g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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