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Recette de salades
Salade de riz, pas si classique...
Salade de riz, pas si classique...
Un plat complet pour un déjeuner en famille. Parfaite pour faire manger les légumes à vos réfractaires!
Préparation
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée puis le rincer sous l'eau froide.
Détailler en dés les tomates, le concombre et le melon, couper en lanières les poivrons et les cornichons en rondelles. Mélanger au riz.
Pour la sauce : mélanger 1 yaourt avec un peu de jus de citron, saler et poivrer et ajouter persil et ciboulette.
Ajouter dans la salade et mélanger le tout. Le résultat est frais, ultra léger et consistant. Cela constitue chez nous un repas du soir complet.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (2434g)
Calories: 1033Kcal
Glucides: 196.6g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 29.1g
Fibres: 27.4g
Sucre: 98.2g
ProPoints: 26
SmartPoints:
41
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions:
Poser une question à l'auteur
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Commentaires des membres:
Voilà de quoi faire une grosse salade avec trois fois rien !!!!! il faut faire marcher ses méninges parfois , c'est vrai il suffisait d'y penser . Bon appétit
Excellente!