Feuilleté aux Saint Jacques sauce Bechamel

Préparation

• Dans une poêle, faites sauter les noix de st Jacques avec un peu de beurre 10 GR et ajoutez un peu de persil
  
  Pour la sauce bechamel, ajoutez 2 cuillères de farine et encore un peu de beurre
  
  terminez en ajoutant un peu de lait et mélangez le tout avec une cuillère en bois
  
  Faites cuire pendant 5 minutes afin d'épaissir la sauce
  
  Dans la pâte feuilletée, découpez des ronds et à l'intérieur installez à chaque fois, 1 noix de St Jacques et un peu
  
  de sauce Bechamel
  
  Fermez les feuilletés en humidifiant les bords
  
  A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les avec du jaune d'oeuf
  
  Mettez au four th 7 durant 30 minutes
  
  Servez'-les sur un lit de salade et de tomates
  
  Bon appétit!