Préchauffez votre four à 200°C . Sur votre plaque de cuisson, déroulez votre pâte feuilletée en veillant bien à garder le papier sulfurisé.
Avec le dos d'un couteau, faites un rectangle sur votre pâte SANS transpercer. Sur les deux côtés les plus longs de votre rectangle, coupez des bandes régulières de pâte
Sur le rectangle de votre pâte feuilletée, étalez généreusement la sauce tomate. Ajoutez-y le thon et la mozzarella préalablement coupée en fines tranches. Saupoudrez l'ensemble d'origan,de tranches d'oignon, et l’œuf dur coupé en rondelles
Commencez le tressage: rabattez d'abord les extrémités du rectangle (côtés les plus courts) Rabattez ensuite chaque bande en les dirigeant vers de bas (la première bande vers le bas, puis la bande située en face, ...)
Badigeonnez la feuilleté ainsi obtenu avec le jaune d'œuf. Saupoudrez le feuilleté avec les graines de pavots Enfournez 20 minutes.
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