• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

(4.32/5 - 74 votes)
18 commentaires




Ingrédients:

1 pâte feuilletée

200 gr de crevettes roses

100 gr de parmesan

10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl

50 gr de pistaches écrasées

1 jaune d'oeuf

persil

curcuma

se l+ poivre

Préparation:

Faites sautez les crevettes avec 10 gr de beurre quelques minutes

Mixez les pistaches, la crème fraîche, le parmesan et le persil

Salez & poivrez ce mélange et ajoutez un peu de curcuma

A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des formes dans votre pâte feuilletée

Mettez dans chaque feuilleté, une crevette et un peu du mélange (parmesan crème fraîche pistache)

Refermez-les en les humidifiant.

Battez le jaune d'oeuf et à l'aide du pinceau, badigeonnez vos feuilletés.

Mettez à cuire au four moyen (th7) durant 20 à 30 minutes

Servez-les avec une petit coupelle dans laquelle vous installez 2 à 3 crevettes sur la sauce

Bonne dégustation


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Une recette allléchante

edwige derer | Posté le 23/07/2013, 15:06 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très bon,

Topaze50 | Posté le 23/07/2013, 14:22
chris56340
4 / 5

Ça a l'air délicieux,je mets cette recette dans les préparations a tester très vite ....

chris56340 | Posté le 23/07/2013, 13:02
jeadene
5 / 5

Rien à dire, excellent !!!

jeadene | Posté le 23/07/2013, 12:37
4 / 5

Un petit delice

ghisdel | Posté le 20/12/2013, 11:24
5 / 5

JE VAIS ESSAYER DEMAIN

nagui | Posté le 08/08/2013, 12:19
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (18)

Questions:


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLes volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !


Menu du jour

Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez