Déroulez votre pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte pièce en forme de cœur découpez la pâte. Egouttez les conserves, dans un bol y mettre la moitié de thon, de saumon puis les 2 portions d'ail & fines herbes, mélangez. Attention le saumon à des arêtes.
Dans un autre bol y mettre le reste de thon, de saumon, la cuillère à café de crème fraîche puis un brin de ciboulette coupé, mélangez le tout. Préchauffez le four à 180°C.
Au milieu de la pâte en forme de cœur (remplissez 1 cœur sur 2) y déposer une boule de préparation Ail et fines herbes puis recouvrir avec de la pâte. Avec le manche d'une cuillère à café appuyez sur les bords de votre cœur pour souder.
Faites de mêmes avec le reste de la pâte, une fois préparation ail & fines herbes, une fois avec la crème fraîche pour varier les goûts.
Dorez avec un œuf battu puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Servir chaud.
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