Cuire les pâtes al dente, battre les oeufs, y rajouter la purée, le jambon, le lait, le gruyère, la farine, sel et poivre et les coquillettes refroidies.
Mettre la préparation dans un moule à gâteau ou un plat à gratin beurré. Enfourner 35 à 40 minutes.
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