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Flan carottes munster et cumin

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

200 gr de carottes

200 gr de crème allégée

3 œufs

150 gr de munster

1 cuillère à café de cumin en graines


sel et poivre, muscade

Préparation:

Faites une purée de carottes. Y ajouter la crème les œufs battus les épices et 1 c à soupe de gelée. Coupez le munster en cubes et répartissez dans la purée. Mettez dans des ramequins et enfournez au bain marie pour 10 à 15 mn à four 180°.

Au moment de servir je disperse des graines de cumin.


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