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Flan courgettes basilic gruyère curry
Par Nicole Passions (Voir son site)
(4.11/5 - 9 votes)un délicieux flan pour ces derniers jours de l'été
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 courgette de taille moyenne
3 oeufs
2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena
100 gr de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel et poivre
2 cuillères à café de curry
Un peu de basilic
3 oeufs
2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena
100 gr de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel et poivre
2 cuillères à café de curry
Un peu de basilic
Préparation:
etape 1
Couper la courgette en tronçons, les faire blanchir 5 min ou revenir à la poêle avec du curry jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu croquants
etape 2
Battre les oeufs avec la crème fraîche, la fécule ou la maïzena, le sel et le poivre.
etape 3
Incorporer les tronçons de courgettes bien égouttés, le gruyère rapé et le basilic ciselé. Mettre la préparation dans des moules en silicone. Pour moi empreintes muffins DEMARLE.
etape 4
Vous pouvez mettre sur le dessus une tomate cerise sur chaque moule avant d'enfourner
Mettre au four thermostat 180 , pendant 30 min
Couper la courgette en tronçons, les faire blanchir 5 min ou revenir à la poêle avec du curry jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu croquants
etape 2
Battre les oeufs avec la crème fraîche, la fécule ou la maïzena, le sel et le poivre.
etape 3
Incorporer les tronçons de courgettes bien égouttés, le gruyère rapé et le basilic ciselé. Mettre la préparation dans des moules en silicone. Pour moi empreintes muffins DEMARLE.
etape 4
Vous pouvez mettre sur le dessus une tomate cerise sur chaque moule avant d'enfourner
Mettre au four thermostat 180 , pendant 30 min
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Par Nicole Passions (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'ai zappé le basilic par étourderie mais j'ai mis une couche de tomates sur le lit de courgettes que j'avais fait revenir à la poêle avec du curry et des lardons ....Résultat = trop bon !
Posté le 06/09/2012, 23:32Je n,avais pas de gruyere alors j,ai mis du parmesan ses delicieux
Posté le 06/09/2012, 13:07Facile,je vais y ajouter du piment d'espelette,remplacer le gruyère par du parmesan ;o)
edwige derer | Posté le 06/09/2012, 08:28