Faire bouillir de l'eau salée, avec un bouquet garni et le cumin.
Épluchez les carottes, les coupez en rondelles. Les faire cuire pendant 10 minutes.
Mélangez un œuf entier avec la maïzena puis rajouter le reste des œufs. Salez, poivrez et ajouter le curry.
Versez la crème liquide tout en mélangeant vivement. Finir avec la ciboulette ciselée.
Préparez un bain marie et beurrez un moule à cake dans lequel sera versé les carottes refroidies, les olives et la préparation. Mettre à cuire 50 minutes TH 7.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo
