Foie gras et pétales de rose

Par chapot


  • Foie gras et pétales de rose
  • Foie gras et pétales de rose, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- de la mâche
- du foie gras
- quelques raisins
- des pétales de rose
- de l'huile
- du vinaigre de Xérès
- du sel
- du poivre

Préparation:

Etape 1: Nettoyer la mâche.

Etape 2: Couper deux tranches de foie gras et les détailler en petits cubes.

Etape 3: Préparer l'assaisonnement, une bonne cuillère à soupe de vinaigre de Xérès pour 3 cuillères à soupe d'huile.

Etape 4: Dans un plat, déposer la mâche, quelques grains de raisin, ajouter un peu d'assaisonnement, mélanger délicatement.

Etape 5: Dessus, déposer les pétales de rose, le foie gras en dés, saupoudrer de gros sel.





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