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Fromage frais à tartiner maison en étapes !
Fromage frais à tartiner maison en étapes !
Ce fromage à tartiner est très frais et peut être aromatisé selon vos envies
Ingrédients
4
Coût estimé: 0.64Euros€ (0.16€/part)
Préparation
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Faire chauffer le lait à 45°C puis le faire descendre à 40°C
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Incorporer immédiatement le jus de citron et mélanger avec une cuillère en bois
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Mélanger de temps en temps pour que le citron se diffuse bien dans le lait
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Verser le contenu de la casserole dans une passoire très fine et attendre que le petit-lait (lactosérum) s'écoule en dessous
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Eponger le dessus du fromage frais avec du papier absorbant
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Mixer le fromage frais avec la crème fraîche et ajouter du sel, du poivre, des herbes fraîches
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 76Kcal
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Glucides: 6.4g
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Lipides: 3.5g
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Gras sat.: 2.3g
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Protéines: 4.3g
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Fibres: 0g
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Sucre: 6.1g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
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Commentaires des membres:
C'est réussi comme recette c'est vraiment un délice bravo
Sa me l'air succulent c'est sur que je vais l'essayer :-)