Éplucher les pommes de terre les laver ensuite les râper (sur une râpe ou ou dans un robot) Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients la pâte doit être molle.. Faites plusieurs boulettes du mélange, les poser sur des cercles emporte-pièce sur une crepiere chaude ,aplatissez les légèrement 1 cm de hauteur environ sur chacun Retirez les emporte-pièce délicatement ( attention a ne pas vous brûler),et faites cuire à feu doux de chaque côtés jusqu' à ce qu' elles soit bien dorées Refaites lopération jusquà épuisement de la pâte et servir aussitôt..
Remarque : la réussite de cette recette est dû a la mode de cuisson lente sur un feu moyen
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie?
Commentaires des membres:
Trop de mélange des saveurs et question cuisson pas terrible de plus les quantités sont énormes cela ne m'en donne pas 4 mais plus d'un dizaine.
Je suis une fan des galettes de quinoa, azukis... Celle là est parfaite.
Très très bon!!!