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Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre
Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre
Entrée
2
parts
10 min
10 min
facile
284 Kcal
(3/5 - 1 vote)
18
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Ingrédients
2
80 g de
boulghour
1
carotte
1 blanc de poireau
1
champignon
de Paris
1/4 de boule de
mozzarella
1/4 de
chèvre
30 g de comté
2 oeufs
sel
poivre
Préparation
Faire cuire le boulghour dans de l'eau salée.
Râper la carotte et détailler en tout petits morceaux le poireau et le champignon.
Râper le comté et couper le chèvre et la mozzarella. Egoutter le boulghour.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients; les oeufs, les fromages, les légumes, le boulghour, saler poivrer.
Faire cuire dans une poêle anti-adhésive de petites galettes et les faire dorer des deux cotés. Servir avec une petite salade.
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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
J
Judith07
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories:
284Kcal
Glucides:
18.4g
Lipides:
14.5g
Gras sat.:
6.5g
Protéines:
18.1g
Fibres:
3.5g
Sucre:
4.6g
ProPoints:
7
SmartPoints:
9
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