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Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

Name: Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 galettes de sarrasin (ou blé noir); 6 tranches de saumon fumé; 100 g de fromage ail et fines herbes

Entrée

8 parts

20 min

facile

107 Kcal

Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

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Ingrédients

pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) :

3 galettes de sarrasin (ou blé noir)
6 tranches de saumon fumé
100 g de fromage ail et fines herbes

Préparation

Étaler une fine couche de fromage sur chaque galette et recouvrir chaque galette de 2 tranches de saumon fumé.

Rouler délicatement les galettes sur elles-même et l'envelopper d'un film alimentaire pour les maintenir en forme.

Réfrigérer 2 heures.

Découper avant de servir chaque rouleau en 10 à 15 parts et maintenir avec un pique en bois.

Pour varier, vous pouvez également mettre du jambon à la place du saumon fumé.

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