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Gambas au concombre et au curry

Par Les bonheurs de SophieR

Cette recette est très facile, rapide et délicieuse. Vous pouvez la servir en entrée pour les grandes occasions ou en plat principal pour un repas plus simple.

Ingrédients:

- 1 concombre
- 1 /2 poivron rouge
- 2 gousses d'ail (éventuellement)
- 25 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry
- 150 ml eau
- des crevettes ou des gambas
- 100 ml de crème fraiche
- une cuillère à soupe de maïzena
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Epluchez le concombre, coupez-le en dés ainsi que le demi poivron.

Etape 2: Versez dessus l'huile d'olive mélangée à l'ail écrasé.

Etape 3: Mettez à cuire au micro-ondes 5 minutes ( puissance maximum).

Etape 4: A part mélangez l'eau avec le curry , la maïzena, le sel ,et le poivre.

Etape 5: Versez ce mélange sur les légumes et faites cuire encore 4 minutes.

Etape 6: Terminez en ajoutant les crevettes et la crème.

Etape 7: Mettez à cuire 2 minutes. Servez chaud .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1313Kcal
  • 66%
  • Glucides:
  • 16.2g
  • 5%
  • Lipides:
  • 134g
  • 206%
  • Gras sat.:
  • 30.1g
  • 150%
  • Protéines:
  • 7.6g
  • 15%
  • Fibres:
  • 6.2g
  • 25%
  • Sucre:
  • 11.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 534g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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