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Gambas en creme de chorizo

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GAMBAS EN CREME DE CHORIZOType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 243 Kcal | ProPoints: 6
Ingrédients:

½ oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

100g de chorizo doux

thym

300g de gambas décortiquées

Sel et piment d'Espelette

20cl d'eau
Préparation:

Pelez et coupez l'oignon.

Faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo pelé et coupé en petits dés.

Faites rissoler puis ajoutez le concentré de tomates, l'eau et le thym, salez et pimentez.

Laissez réduire 15 minutes à feu doux.

Mixez la sauce.

Faites revenir les gambas dans un peu d'huile et les ajoutez à la sauce.

Laissez cuire 10 minutes.

Servir chaud.

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 243Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 2.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 16g
  • 25%
  • Fat saturat:
  • 4.4g
  • 22%
  • Protéines:
  • 21.7g
  • 43%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 1.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 174g


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Par C secrets gourmands! (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Facile et excellente



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