Gâteau de courge bouteille

Name: Gâteau de courge bouteille
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 COURGE BOUTEILLE; 1 OIGNON; 4 ŒUFS; 80 G DE PARMESAN; 2 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE D'OLIVE; 20 FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHES; 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL DE GUÉRANDE À LA CORIANDRE; 2 YAOURTS NATURE

Entrée

6 parts

12 min

40 min

facile

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Ingrédients

1 COURGE BOUTEILLE
1 OIGNON
4 ŒUFS
80 G DE PARMESAN
2 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE D'OLIVE
20 FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHES
1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL DE GUÉRANDE À LA CORIANDRE
2 YAOURTS NATURE

Préparation

ÉPLUCHER LA COURGE,COUPER EN PETITS DÉS.
METTRE DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR HUILER.
PARSEMER DE SEL DE GRANDEUR À LA CORIANDRE.
ALLUMER LE FOUR.
ÉPLUCHER,CISELER L'OIGNON FAITES DORER À LA POÊLE AVEC 1 CUILLÈRE À SOUPE D'HUILE D'OLIVE.
DANS UN SALADIER BATTRE LES ŒUFS,LES YAOURTS ET 40 G DE PARMESAN.
LAVER,CISELER LA MENTHE ET L'INCORPORER AU MÉLANGE, ASSAISONNER ET GOÛTER.
VERSER LA PRÉPARATION SUR LES DÉS DE COURGE METTRE LE RESTE DE PARMESAN ET ENFOURNER.
VOUS POUVEZ DÉGUSTER AVEC UNE SALADE VERTE.