Gaufres salées .... c'est approuvé

Name: Gaufres salées .... c'est approuvé
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de beurre; 3 oeufs; 230 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/4 de litre de lait; 70 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy); 5 tranches de bacon

Les gaufres salées sont une très bonne idée pour un repas rapide, facile et original. Gaufres différentes mais excellentes!

Entrée

6 parts

1 heure

3 min

facile

308 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
2
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

80 g de beurre
3 oeufs
230 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de litre de lait
70 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
5 tranches de bacon

Coût estimé: 2.75€ (0.46€/part)

Préparation

Battre 2 œufs entiers et un jaune d’œuf à la fourchette. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.
Faire fondre le beurre, et mélanger-le aux œufs battus. Ajouter la farine tamisée avec la levure en poudre.
Verser le lait peu à peu, en délayant progressivement. Battre le blanc d’œuf en neige, et l'incorporer délicatement à la pâte.
Dans un blinder, mélanger la pâte avec le chèvre et le fromage de chèvre. Laisser reposer la pâte une heure.
Faire cuire pendant 2 à 3 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette