Peler les courges, les laver et les couper en dés de 3-4 centimètres.
Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils soient transparents et ajouter alors les dés de butternut.
Bien mélanger, ajouter le demi-cube de bouillon, un demi-verre d'eau, saler et poivrer légèrement et laisser mijoter une bonne demi-heure en remuant régulièrement.
Égoutter les butternuts et préparer la béchamel.
Préchauffer le four à 210° (th 7). Dans un plat à gratin, disposer la courge et verser dessus la béchamel.
Ecraser la courge en la mêlant à la béchamel. Saupoudrer de fromage râpé et laisser cuire 25 minutes environ.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver
Commentaires des membres:
Béchamel réalisée comme ci-suit...????
Pas encore faite je vais la realiser
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