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Gratin de pommes de terre au chorizo

Par cocopassions
(2.80/5 - 5 votes)

3 commentaires

On aurait dit une tartiflette espagnole... Ces chorozos très sont bons !

Gratin de pommes de terre au chorizoType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 856 Kcal

Ingrédients:

- 800 g de pommes de terres
- 4 oeufs
- 1 chorizo fort doux
- 50 cl de crème liquide
- emmental râpé
- sel & poivre
Préparation:

Etape 1: Faire cuire les pommes de terres dans une casserole d'eau salée.

Etape 2: Pendant ce temps faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs.
Couper le chorizo en rondelles.

Etape 3: Quand vos pommes de terres sont cuites, les couper en rondelles et en disposer la moitié dans le fond du plat à gratin.

Etape 4: Ecaler les oeuf et les couper en rondelles, que vous disposez sur la première couche de pommes de terre.
Puis disposez les rondelles de chorizo.

Etape 5: Terminer par le reste des pommes de terre.

Etape 6: Incorporer la crème liquide et recouvrir le plat de fromage râpé.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 856Kcal
  • 43%
  • Glucides:
  • 28.2g
  • 9%
  • Lipides:
  • 70.9g
  • 109%
  • Fat saturat:
  • 40.6g
  • 203%
  • Protéines:
  • 23.1g
  • 46%
  • Fibres:
  • 3.9g
  • 16%
  • Sucre:
  • 26.8g
  • ProPoints:
  • 24

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 431g


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Par cocopassions (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Essayé et approuvé !!

1 / 5

Un chorizo fort doux jamais vu...... très gras sa baigne dans la graisse

Eglantine13
3 / 5

Moi, je vais mettre les oeufs durs, jadore les oeufs et avec la crème je ne pense pas que cela soit trop sec, merci!

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