Gratin polenta-ratatouille

Name: Gratin polenta-ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: un reste de ratatouille; 1 volume de semoule de maïs; 1½ volume de lait; 1½ volume d’eau; une poignée de fromage râpé; quelques feuilles de basilic

Entrée

3 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

un reste de ratatouille
1 volume de semoule de maïs
1½ volume de lait
1½ volume d’eau
une poignée de fromage râpé
quelques feuilles de basilic

Coût estimé: 1.67€ (0.56€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Porter à ébullition l’eau et le lait. Saler.
Verser en pluie la semoule et remuer sans cesse environ 6 à 7 minutes.
Huiler un peu un plat allant au four. Y déposer la polenta cuite, napper ensuite de ratatouille et couvrir de fromage râpé.
Cuire au four environ 15 minutes.
Servir avec quelques feuilles de basilic.

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