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Gratin pommes de terre / saumon / épinards

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Ingrédients:

- 2 pavés de saumon
- 6 pommes de terre moyennes
- 400 g d'épinards
- 15 cl de crème liquide
- 50 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade

Préparation:

Etape 1: Faire cuire les pommes de terre 30 à 40 minutes dans de l'eau bouillante salmée, égoutter et réserver.

Etape 2: Faire revenir les épinards dans une poêle avec un petit peu de beurre pendant 15 minutes environ, saler et poivrer.

Etape 3: Mettre au fond d'un plat à gratin les pommes de terre coupées en tranches. Ajouter de la noix de muscade râpée et 10 cl de crème liquide.

Etape 4: Recouvrir les pommes de terre avec le saumon émietté, puis ajouter les épinards.

Etape 5: Ajouter par-dessus le reste de crème, parsemer de gruyère râpé.

Etape 6: Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 516Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 52.5g
  • 17%
  • Lipides:
  • 23.1g
  • 36%
  • Gras sat.:
  • 12.4g
  • 62%
  • Protéines:
  • 19.6g
  • 39%
  • Fibres:
  • 9.1g
  • 36%
  • Sucre:
  • 14.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 426g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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